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            滎陽四中食品安全領導小組對學校食堂進行例行檢查

            發布時間:2019-02-28 07:49      

            ? ? ? ?2月27日上午,滎陽四中食品安全領導小組在校長馬虎松的帶領下,對學校食堂管理工作進行現場檢查和指導。

            ? ? ? ?食品安全領導小組成員逐個對食堂的更衣間、原料庫、加工間、蒸車間、洗消間、售飯間、留樣柜、炊工健康證及各種檔案等進行了全方位的、認真的、細致的檢查,并現場給以點評和指導。檢查小組對食堂整體情況表示滿意,馬校長特別強調一定要把好進料關、加工關及剩飯菜的處理關等重要環節,繼續加大食品衛生安全監管力度,保證師生都能吃上干凈、衛生放心飯菜。

            ? ? ? 最后,馬校長又對餐廳文化建設方面提出了很好的設想和規劃藍圖。食堂負責人表示要繼續加強管理,不放松任何一個進貨渠道,不輕視任何一個操作過程,不疏漏任何一個細節,嚴防病從口入,確保師生飲食衛生安全。

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